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【豆角丝烘干机烘干豆角干流程:】
一、挑选、清洗豆角
挑选新鲜的、荚色浅绿,荚长、直、匀称,不发白变软,种子未显露的鲜嫩豆角。采摘后的豆角要摊开堆放,以免发热。用自来水洗去豆角上的泥沙等杂质。
二、热烫
将新鲜的豆角倒入沸水中热烫,使豆角全部浸入水中,翻动数次,使其受热均匀,熟而不烂,时间一般为3分钟,每热烫50千克豆角加食用小苏打一次。这个是传统的热汤方式,我们也有生产豆角的漂烫杀青机,可以实现豆角烘干流程的机械化。
三、冷却。
将热烫后的豆角迅速在竹筛上摊开,趁体软时理直冷却。尽快的冷却完。
四、豆角丝烘干机器烘干豆角
1、将冷却后的豆角均匀摆放到物料托盘后,推进豆角丝烘干机器,温度为60-65℃,时间为40-50分钟。
2、豆角干烘干设备温度为65-70℃,时间为30分钟;
3、豆角丝烘干机温度为70-80℃,直到烘干为止,时间一般为3小时左右。两次烘干间隔时间为1-2小时,在烘干过程中火力要均匀,并翻动上下层竹筛1-2次,使其受热均匀。
豆角丝烘干机多少钱一台?豆角丝烘干机器的价格不是固定统一的,因为机型不一,您可以联系我们了解豆角干烘干设备价格。