如果要缩短辣椒的脱水烘干时间，就要从草莓椒烘干机的烘干方法下手，选择合适的辣椒烘干方法。

1、草莓椒烘干设备的烘干工艺：

在草莓辣椒烘干上我们普遍采用分段干燥法，分段干燥是目前草莓椒烘干比较理想的方法，即将含水率75%-85%的辣椒，初次烘干到含水率65%踩堆发汗，发汗后再进行二次烘干的方法。使用踩堆发汗在草莓椒烘干机的加工工艺中是一个比较重要的步骤，可以直接影响辣椒的烘干品质、烘干时间、烘干效率等。

2、对辣椒打孔操作：

经过事实证明辣椒在经过打孔之后比不打孔的辣椒烘干时间上缩短了一定的烘干时间，并且打孔对辣椒烘干品质不会有影响。一般是在55℃情况下，辣椒打孔效果较好。

3、改进辣椒烘干机烘干形式：

草莓椒烘干机厂家蓝天机械生产的有辣椒烘干箱、辣椒烘干房和网带式辣椒烘干机三种类型，不同的烘干类型对辣椒的烘干时间影响还是比较大的。

网带草莓椒烘干设备烘干辣椒一般在6个小时即可完成烘干，而辣椒烘干箱、辣椒烘干房则需要8个小时甚至是更长的烘干时间。