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花椒杀菌设备适用于香料炒货领域大批量的各种干果类。如：八角、桂皮、茴香、核桃、板栗、葵花子、花生、榛子、香榧等焙炒、膨化。
花椒烘干杀菌设备特点：
物料在微波电磁场的直接作用下，均匀加热，无需经过热传导。卫生、膨化效果好于常规工艺。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。
与传统工艺相比，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。在炒货淡季，花椒烘干设备在核烘干时还可用于食品的杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺，一机多用。
