药用级羧甲纤维素钠来源CP

羧甲纤维素钠与强酸溶液、可溶性铁盐以及一些其他金属如铝、汞和锌等有配伍禁忌。pH＜2时，以及与95的乙醇混合时，会产生沉淀。

由于羧甲基纤维素钠具有增稠作用，可用于制作果酱。经过试验得到，制作菱角番茄酱的1佳工艺是羧甲基纤维素钠1.9，柠檬酸0.8，白砂糖4，以及菱角酱与番茄酱比为1∶1，此时制得的果酱口感较好，且稳定。 ^[1]

羧甲基纤维素钠也可以用来制作饮料。玉米饮料贮藏中易于分层、形成沉淀，而以CMC和海藻酸钠复配可提高稳定性。添加量均为0.05的羧甲基纤维素钠和海藻酸钠时，玉米饮料的沉淀率小，离心后分层不明显，稳定性好，这也为玉米饮料市场的发展奠定了一定的基础。羧甲基纤维素钠还用于冰激凌的生产，以及酒类的澄清

药用级羧甲纤维素钠来源CP

羧甲纤维素钠可以在160℃干热灭菌1小时。但这个过程会导致它的黏度急剧降低，同时以其制备的溶液的部分性质也会被破坏。

羧甲基纤维素钠为合成胶的代用品，广泛用于口服液和局部用药物制剂，常用作混悬液助悬剂，乳化剂的稳定剂、增稠剂，片剂的黏合剂、崩解剂等。羧甲基纤维素钠能鳌合微量金属离子，能延缓某些含金属离子杂质的片剂在贮藏期间的变色。羧甲基纤维素钠无毒、无刺激性，然而动物皮下注射能产生炎症。重复注射，注射部位有时出现组织纤维化。

羧甲基纤维素钠（Sodium carboxymethyl cellulose，CMC-Na）是纤维素的羧甲基化衍生物，是主要的离子型纤维素胶。羧甲基纤维素钠通常是由天然的纤维素和苛性碱及一反应后而制得的一种阴离子型高分子化合物，分子量由几千到万。CMC-Na为白色纤维状或颗粒状粉末，无臭、无味、有吸湿性，易于分散在水中形成透明的胶体溶液