扣肉盒式气调包装机：气调包装是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体（通常为二氧化碳、氧气、氮气）置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食品（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长。

复合气调保鲜包装上统称为MAP包装，所用的气调保鲜气体一般由二氧化碳、氮气、氧气及少量特种气体组成，二氧化碳能抑制大多需氧腐坏细菌和霉菌的生长繁殖，氧气抑制大多厌氧的腐坏细菌生长繁殖，保持鲜肉色泽、维持新鲜果蔬富氧呼吸及鲜度，氮气作充填气，复合气体组成配比根据食品种类、保藏要求及包装材料进行恰当选择而达到包装食品保鲜质量高、营养成分保持好、能真正达到原有性状、延缓保鲜货架期的效果。

扣肉盒式气调包装机主要技术参数：

上膜宽：≤400mm

电源：380V/50HZ

总功率：6KW

气源：≥0.6Mpa

工效：4次/分钟

外型尺寸：1370*1120*1560mm

重量：350kg

适用：本机广泛适用于生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品，气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点。气调包装机主要应用于食品行业对食品的无公害化保鲜，气调保鲜包装机对熟食、生鲜食品保鲜用的气体种类、气体比例是不同的，生鲜食品需要三种气体按气体按一定比例混合即氧气、二氧化碳、氮气，而熟食需要两种气体按一定比例混配即二氧化碳、氮气。