自备试剂：盐酸

检测原理：
样品中的芝麻油酚与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比色分析方法，直接在芝麻油速测比色卡上读出样品中芝麻油的含量。

测定下限：10%

操作步骤：
用0.2毫升塑料吸管取2滴待测样品于10ml比色管中，再加入2ml浓盐酸于比色管中，混匀，再滴2滴芝麻油试剂静置10分钟。与芝麻油速测比色卡进行比较，即可读出被测样品中芝麻油的含量。

注意事项：

1.盐酸为强酸性溶液，使用时必须戴好防护手套，试剂要由专人保管。

2.试剂避光常温下保存，有效期1年

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