三聚甘油单硬脂酸酯|26855-43-6|乳化剂

【三聚甘油单硬脂酸酯】产品名称： 三聚甘油单硬脂酸酯 
【三聚甘油单硬脂酸酯】CAS： 26855-43-6 
【三聚甘油单硬脂酸酯】标准： 国家标准 
【三聚甘油单硬脂酸酯】天然/合成： 天然 
【三聚甘油单硬脂酸酯】级别： 食品级 
【三聚甘油单硬脂酸酯】含量： 97% 
【三聚甘油单硬脂酸酯】外观： 浅黄固体 
【三聚甘油单硬脂酸酯】包装： 25kg/袋 可拆分  
【三聚甘油单硬脂酸酯】理化属性： 浅黄色蜡状固体，无异味。可溶于苯、甘油、丙二醇、热的乙醇和冷的乙酸乙酯，不溶于冷水，但在热水中搅拌可分散成乳浊液。 
【三聚甘油单硬脂酸酯】领域： 保湿剂 
【三聚甘油单硬脂酸酯】运用： 能加速水的润湿性和渗透性，使水分较快地渗入面条内部，方便食用。 
【三聚甘油单硬脂酸酯】运用： 能增加生面的紧密性和提高面条的弹性，使之在煮沸时不易糊烂，减少成品中淀粉的损失，降低面团粘度，增进口感 
【三聚甘油单硬脂酸酯】运用： 可使水分渗透性好，并增加米粉白度和柔韧性，改善口感。 
【三聚甘油单硬脂酸酯】运用： 用于糖果，有防止奶油分离、防潮、防粘、改善口感的效果。在巧克力中起降粘作用，防止起霜。 

三聚甘油单硬脂酸酯|26855-43-6|乳化剂

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