ε-聚赖氨酸/25104-18-1/防腐剂

【ε-聚赖氨酸】产品名称： ε-聚赖氨酸 
【ε-聚赖氨酸】CAS： 25104-18-1 
【ε-聚赖氨酸】天然/合成： 合成 
【ε-聚赖氨酸】级别： 食品级 
【ε-聚赖氨酸】含量： 99% 
【ε-聚赖氨酸】外观： 白色粉状 
【ε-聚赖氨酸】包装： 500克/塑料桶 可拆分 
【ε-聚赖氨酸】成份： ε-聚赖氨酸 
【ε-聚赖氨酸】理化属性： 淡黄色粉末分子式：C18H36N6O311 【ε-聚赖氨酸】分子量：384.521  
【ε-聚赖氨酸】类别： 天然食品 
【ε-聚赖氨酸】行业： 食品 
【ε-聚赖氨酸】领域： 快餐食品,黄油,沙拉酱、饮料、酒类、肉制品、罐头等 
【ε-聚赖氨酸】下延产品： 防腐剂 抑菌剂 
【ε-聚赖氨酸】运用： 聚赖氨酸对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用，被广泛应用于食品、饮料中，如蛋糕，糕点、快餐食品,黄油,沙拉酱、饮料、酒类、肉制品、罐头等 
【ε-聚赖氨酸】用法用量： 香肠 火腿 100—250mg/kg；冷鲜肉 冷冻肉 200—400mg/kg（表面处理）；饮料 100—200mg/L；新鲜水产品 200—400mg/kg（表面处理）；面包 糕点 100—200mg/kg 

ε-聚赖氨酸/25104-18-1/防腐剂

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