河南亚临界萃取技术方案由祁鲲1989年提出，其小试和中试研究是当年河南省重大科技攻关项目，其生产技术示范项目是“火炬”项目。经过30年发展，已在植物油脂、植物精油、植物色素、中草药等领域开展研究与应用。

      它是一种低温、低压、较高物理方法，能避免生物成分提取过程的热变性问题，保持萃取成分的生物活性；避免植物油脂提取中因加热产生反式脂肪酸、缩水甘油酯、三氯丙醇酯等有害甚至致癌物。萃取设备厂家确保植物精油提取中组份全、味纯正。确保中草药成分萃取中药用活性成分不变性。确保植物蛋白不发生热变性，植物淀粉不变性。

　　萃取溶剂在高于其沸点但低于临界点的温度区间内，在一定压力下以液化状态存在，我们定义为溶剂的亚临界状态。以沸点低于0℃的介质作为溶剂进行生物成分萃取即为低温亚临界萃取工艺。

与传统的己烷、乙醇等溶剂萃取方法相比，河南亚临界萃取的植物油生物活性物质多、没有热变性损害；提取的植物精油组分全、风味纯正，其图谱与原料一致。用一句话概括：亚临界萃取技术是一种低温低压高成效的物理提取方法。