小麦淀粉系自禾本科植物小麦的颖果中制得，主要用作片剂、胶囊剂、颗粒剂的稀释剂、崩解剂和黏合剂，产品质量严格按照CHP2020/USP标准来执行。包装规格为25kg/件。

小麦淀粉系自禾本科植物小麦 Triticum aestivum L.的颖果中制得。

【性状】本品为白色或类白色粉末 在水或乙醇中不溶解【鉴别】 1）取本品适量，用甘油醋酸试液装片通则 2001），在显微镜下观察。小麦淀粉多为单粒，呈现出大或者小颗粒，中等大小的颗粒很少。从正面看，大颗粒的直径一10~60μm几乎不可见，小麦淀粉颗粒的边缘有时会出现裂纹；从侧面看，颗粒成椭圆形或者梭形。并且脐点在中心轴线上；小颗粒成圆形或者多边形，直径约 2~10μm。在偏光显微镜下观察， 呈现偏光十字，十字交叉位于颗粒脐点处。（2） 取本品约 1g，加水 15ml，煮沸后继续加热 1 分钟，放冷，即成类白色半透明的凝胶状物。（3） 取鉴别（2）项下凝胶状物约 1g，加碘试液 1 滴，即显蓝色或蓝黑色，加热后逐渐褪色。【检查】酸度    本 5.0g，加 25ml，搅 1 钟，使， 15 ，定通 0631）pH 应 4.5~7.0外来物质    本适量，油酸液装片（通 2001），在微下观，不得有非淀粉颗粒，也得其种淀颗二氧化硫    ，检查（通 2331 第一法），二化不 0.005%氧化物质    本 4.0g塞形中加 50.0ml振 5 分钟入心中离至清上清 30.0ml碘中加醋 1ml 化 1.0g，匀置处 30 钟加粉 1ml，硫钠定液0.002mol/L至色失，并滴定果空试校。 1ml 硫钠定液0.002mol/L 34μg 氧质过化 H2O2 ），硫硫钠定（0.002mol/L 1.4ml0.002%）总蛋白  取本品约 6g含氮约 2mg），精密称定，置凯氏烧瓶或消化管中，依法检查（通则  0704 第二法或第三法，为使反应进行，操作中应注意增加硫酸的用量至 10ml，增加 40%氢氧化钠溶液的用量至 50ml），得总氮量。 另取本品约 6g，精密称定，加水 10ml  10%三氯醋酸溶液 10ml，混匀，静置 30 分钟，滤过如有必要，可离心后滤过）液，自“置凯氏烧瓶或消化管中”起同法操作，得非蛋白氮量，以总氮量减去非蛋白氮量即为供试品的总蛋白氮量。总蛋白不得过 0.3%（相当于 0.048%的氮，折算系数为 6.25）。干燥失重  取本品，在 130ºC  干燥 1.5 小时，减失的重量不得过 15.0%（ 0831）炽灼残渣  取本品 1.0g，遗留残渣不得过 0.6%