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蒸馏酿酒设备如何蒸馏产出白兰地的

1.将葡萄用破碎机或者其他方式进行破碎，放入事先准备好的用具，接下来加入果胶酶、酵母、发酵助剂等适量加入。

2.开始发酵之后第二天加入白糖稍搅拌，密封后发酵一周左右时间可以实现皮渣分离。

3.之后将液态酒分离出后添加皂土陈酿进行澄清一下。

4.把之前分离好的皮渣装入过滤袋，将其放在蒸馏锅内使用白兰地蒸馏设备蒸制出的酒便是白兰地酒。

一锅浓香醇郁的白兰地酒就这样制成了。

二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白兰地。将皮渣装在桶中，将容器密闭，杏子生产白酒蒸馏设备的价格，使其发酵，因皮渣本身都带有酵母菌，可以不另外加入酵母。容器装满后，将口密闭，顶部留一气孔，使二氧化碳气逸出。发酵时间一般需要10-15天，温度适宜，只需 7-8 天。发酵完毕后，即可放入蒸馏器进行蒸馏，方法同上

白兰地酒中的芳香物质，主要通过蒸馏获得。白兰地虽是一种蒸馏酒，但它与酒精不同，不像蒸馏酒精那样要求很高的纯度，而是要求蒸馏得到的原白兰地含酒精在60%~70%（V/V）的范围内，保持适当量的挥发性物质，以奠定白兰地芳香的物质基础。

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