医药/化妆品/食品级柠檬黄着色剂500g/瓶

　　柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种。多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀.

　　鉴别试验

　　（1）本品的水溶液（1+1000）显黄色。

　　（2）本品的硫酸溶液（1+100）显黄色，取此液2-3滴，加水5ml是显黄色。

　　（3）取本品0.1g加乙酸铵溶液（3+2000）100ml溶解，取此溶液1ml，加乙酸铵溶液（3+2000）配至100ml的溶液，在波长426-430nm处有最大吸收带。

　　纯度试验

　　（1）水不溶物 小于0.20%。

　　（2）氯化物及硫酸盐 以总量计，小于6.0%。

　　（3）重金属 以Pb计，小于20ug/g。

　　（4）砷 以As2O3计，小于4.0ug/g。

　　一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定：用于，蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等最大使用量0.1g/kg；用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻，最大用量0.05g/kg。（其他类使用量详见 使用规定 部分）

医药/化妆品/食品级柠檬黄着色剂500g/瓶