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药典辅料DL-苹果酸带检验报告
药典辅料DL-苹果酸带检验报告
DL-苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体，熔点130℃，相对密度1.601，易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。是一种食品添加剂，在食品和制药行业被广泛应用，对于具体的用途需要结合实际的应用行业来说明。
行业中用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂,也用于制药。广泛用于果冻等水果添加的食品中,有助于食物的吸收和改善食欲。
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| DL-苹果酸在食品行业中用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂,也用于制药。广泛用于果冻等水果添加的食品中,有助于食物的吸收和改善食欲。 |
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| DL-苹果酸在食品行业中用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂,也用于制药。广泛用于果冻等水果添加的食品中,有助于食物的吸收和改善食欲。 |
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| DL-苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体，熔点130℃，相对密度1.601，易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。是一种食品添加剂，在食品和制药行业被广泛应用，对于具体的用途需要结合实际的应用行业来说明。 |
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| 食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。通常认为L -苹果酸具有重要的功能，但是D L-苹果酸中一半的D 型在上无效。 |
闪点 | 203℃ |
水融性 | 558 g/L (20℃) |
用途 | 食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药 |
安全术语 | S26:;S37/39:; |
风险术语 | R22:;R34:;R42/43:; |
危险品标志 | Xi:Irritant; |
上游 | 顺丁烯二酸 |
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。通常认为L -苹果酸具有重要的功能，但是D L-苹果酸中一半的D 型在上无效。
化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。
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