医药用级辅料羟苯乙酯钠

医药用级辅料羟苯乙酯钠

【名称】：羟苯甲酯钠

【别名】：尼泊金甲酯钠，对羟基苯甲酸甲酯钠

【英文名称】：Ethylparaben Sodium
【分子量】：188.8
【分子式】：C9H9NaO3

【性状】：尼泊金乙酯钠为白色吸湿性粉末。易溶于水，呈碱性。本品为水溶性防腐剂。

尼泊金乙酯用作食物、药品、化妆品等的杀菌防腐剂，也用作有机组成试剂。 在食物中用量参考我国《食物添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规则：尼泊金丙酯作为食物加工使用的防腐保鲜剂，其使用量（均以对羟基苯甲酸计）为，用于果蔬保鲜：0.012g/kg； 食醋：0.10g/vkg； 碳酸饮料、蛋黄馅：0.20g/kg；果汁（果味）饮料、果酱（不含罐头）、酱油、酱料：0.25g/kg； 糕点馅：0.5g/kg。

本品对真菌的抑菌作用较强，但对细菌的抑菌作用弱。用作抑菌防腐剂，广泛用于液体制剂及半固体制剂，也可用于食物及化妆品的防腐。

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