供应药用级DL-酒石酸500g一瓶起售天正有货
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酒石酸在水中的溶解性较大，并且可溶于甲醇、乙醇、甘油等极性溶剂当中，广泛地应用于食品、制药、轻工业、化工等行业。在食品工业中，酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味*。按照我国食品添加剂使用的卫生标准，它主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用，可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等，由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性，因此某些场合还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、*性膨松剂。在制药工业中，酒石酸可作为医药中间体以及高效拆分剂。在化学工业上可用于生产酒石酸盐和酒石酸酯，可作为金属表面的清洁剂和抛光剂。在纺织工业中，酒石酸和单宁合用可作为酸性染料的谋染剂。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相显影等行业也有重要的应用。
- 中文名
- DL-酒石酸
- 英文名
- Tartaricacid
- 别 称
- 2,3-二羟基丁二酸;二羟基琥珀酸;DL-2,3-二羟基丁二酸
- 化学式
- C4H6O6
- 分子量
- 150.09
- CAS登录号
- 133-37-9
- EINECS登录号
- 205-105-7
- 熔 点
- 206（210℃分解）、203.4℃（一水合物）
- 水溶性
- 易溶于水
- 外 观
- 白色结晶，无臭，有酸味。系左旋与右旋酒石酸的等量混合物。
- 应 用
- 广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业
【类别】 药用辅料，pH值调节剂和泡腾剂等。 【贮藏】 遮光、密封保存。
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