5kg药用级糖精钠原厂包装有批件【 性 质 】 糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐， 带有两个结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于 0. 026 ％则味苦。

5kg药用级糖精钠原厂包装有批件

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1.性状：无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦，再空气中缓慢风化，失去约一半结晶水而成为白色粉末。甜度为蔗糖的200~500倍，一般为300倍，甜味阈值约为0.00048%。

2.熔点（ºC）：226～231

糖精钠 新型豆制品（大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等） 甜味剂 1.0

糖精钠 果酱

中文名 糖精钠

英文名 o-Benzoic Sulfimide Sodium Salt Dihydrate

中文别名 邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐二水合物 | 1,1-二氧代-1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮钠盐 | 邻苯甲酰磺酰亚胺钠(二水)

英文别名 更多

 糖精钠物理化学性质

沸点 438.9ºC at 760 mmHg

分子式 C7H9NNaO5S

分子量 241.197

闪点 219.3ºC

精确质量 241.002090

PSA 90.08000

LogP 1.39970