1.杀菌应用

　　与传统的高温、高压杀菌或者巴氏消毒方法等相比，能够在付出很小的成本的条件下，使得在很短时间内，是温度迅速升高，从而达到杀菌的作用。而且具有杀菌均匀、不损伤物体的内部结果或者物质特点等优势。除此之外，不会留下其他的附属物质。

　　2.干燥应用

　　微波技术主要是用于干燥技术。通过对原料、半成品或者成品施加微波作用，去除物体内部的水分，使得物体不但在干燥度上能够达标;进而保证了物体的新鲜度，不至于因水分过大导致的霉烂等现象。通过微波进行干燥处理后，不但水分减小，而且分布均匀，很大地满足了工业需要。

　　3.萃取应用

　　具体机理是通过微波辐射的高频传统能力穿透需要萃取的物质，使作用对象内部维管束和腺胞系统吸收一定的微波能，从而内温升高，致使内部应力增加，细胞破裂。使用微博进行萃取处理，提高了生产效率，同时萃取的物质纯度较高，而且对环境的污染较之传统萃取方式相比很小，所以具有广泛的应用前景。

　　4.生活污水处理应用

　　利用微波技术进行污水处理，通过一定的过程，能够快速、安全的去除水中的有害物质，此种方法不但能够保证水中的安全成分不被流失，污水经过微波的过滤、杀菌处理，能够重新被回收利用，在水资源匮乏、而对水质量要求较高的地区或者企业来说，不是为一项理想的处理方法。

　　5.食品加工

　　在具体的实例应用方面，例如在豆制品处理上，通过微波杀菌设备处理，不但达到杀菌效果，并保证延长豆制品的保鲜时间，在豆腐皮的制作过程中，应用此项技术，还保证了其口感。

　　6.调味品加工

　　运用微波技术对调味品进行加热、杀菌以及萃取等处理，能够使其达到生产和销售、食用效果，而经过微波杀菌设备进行处理后。不但使调味品包括食盐、味精和胡椒等保证了口感、质地和风味，同时安全可靠，受到了人们的欢迎。