熟食品真空预冷机

熟食品真空预冷机可快速冷却米饭、包子、面包、酱和肉品等。30℃～50℃是食品中细菌繁殖的 *温度范围。快速跳过该温度范围就能延长食品的保鲜保质期。不同国家对不同熟食品出锅后的芯部冷却温度和速度有不同要求。例如英国对肉制品的要求为：厚度5㎝～10㎝、重量小于2.5㎏， 芯部从74℃将冷却到10℃的时间应小于2.5小时。

 设备典型特点

 ●　容量从2～10货架可选（1.5吨～8吨）

 ●　自动导轨装卸或人工装卸可选 

●　自动完成循环，自带安全防冻系统 

●　对易失水产品可选用湿式设备 

●　垂直升降门、水平滑门和标准移门可选 

●　环保制冷系统 新士宇科技提供完整的真空预冷设备。包括2货架自带制冷系统车载装置，车载氨预冷系统等。真空预冷为批量较大的生菜、叶菜和各种表面积比较大的产品提供了快速，高效的预冷方式。 适用农产品 各类生菜，绿叶菜（莴苣、菠菜等），大白菜