耐烘烤西点酱料产品在市场上的不衰，无论是街道上的烘焙饼店、还是大型商超等都能轻而易举的找到点缀着卡仕达酱或者西点酱的商品。同时，随着国内居民的消费观念转变、风味喜好的升级，对更健康、口感更丰富化的产品趋于热衷。

西点酱属于糊化体系，但是对乳化要求亦特别高！

传统的高压均质机无法满足其条件，JPS西点酱乳化均质机打破传统技术应用壁垒，为客户提供了成熟实用的技术。

本设备设计上突破国内传统设计，真空均质搅拌功能可以轻松处理粘度在1-500000CP的物料，也可配备纳米级均质机，能有效均匀且稳定地处理食品酱料。而且本设备是非标订制可提供更多用户特殊要求。

搅拌器采用计算机模拟设计，设备运行时能够使物料不断产生新的界面，产生切割、压缩、折叠湍流等作用，从而使物料*流向高剪切均质乳化机。

JPS西点酱乳化均质机的高剪切均质乳化机采用 *的德国工艺定转子结构，能够产生强力的剪切、冲击、湍流等作用，均质和细化效率很高。

夹套反应器允许外接恒温循环器，对样品进行加热甚至冷却。恒温器连接外置的温度传感器，能对样品温度实现实时监控。

为使西点酱的产品力、物性更上一层，无锡江科自动化技术有限公司时刻都在进行市场上西点酱工艺与乳化机的磨合测试，并加以实施对原先西点酱生产工艺进行精进，实现了更好化口性、更高稳定性的提升，为终端消费者带来了口感、赏心悦目的西点酱馅料。