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香兰素 乙酸异丁香酚酯
别名名称:2-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯酸乙酯;3-甲氧基-4-乙酰氧基丙烯苯;4-乙酰氧基-3-甲氧基-(1-丙烯基)苯;乙酰基异丁子香醇;乙酰异丁香酚;乙酸异丁香酚酯;
英文名称:1-ACETOXY-2-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE
CAS号:93-29-8
分子式:C12H14O3
分子量:206.24
EINECS号:202-236-1
FEMA号:2470
熔点(℃):79~80℃
沸点(℃):282-283℃
相对密度:1.087
香气:有丁香-香石竹香气
溶解性:不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂中
香兰素 乙酸异丁香酚酯 用途:在香石竹,玫瑰,茉莉,葵花,紫丁香香精中只用微量就有提调其香气的作用。在浆果,果香型香精中也有使用。在糖果,烘烤食品中的使用量为17ppm,口香糖:100ppm。可用于琥珀、玫瑰、木香、香辛料香精的调配。
纯度:≥99%
性状:白色晶体
包装:25kg
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