药用级糖精钠原厂包装有批件特点

糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐， 带有两个

结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于 0. 026 %则味苦

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糖精，也叫糖精钠，化学名为“邻苯甲酰磺酰亚胺钠”，一种无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末状物体，是食品工业中常用的合成甜味剂，也是使用历史最长，但也是最引起争议的合成甜味剂。糖精钠由甲苯与进行氯磺化作用，得油状的邻甲苯磺酰氯和副产品结晶状对甲苯磺酰氯，分离后与氨作用并氧化后得糖精，再经氢氧化钠碱化而成。

我们生活中常用的糖是由自然界中提取的，如蔗糖等；而糖精则是一种合成的甜味剂，虽然甜度，但遇热后会有苦味。糖精的甜度比蔗糖甜300-500倍，即使在10000倍的水溶液中仍有甜味，甜味阈值约0.00048%

本品为1,2-苯并异噻唑-3（2H）-酮-1,1-二氧化物钠盐二水合物。按干燥品计算，含C7H4NNaO3S不得少于99.0%。

　　　　【性状】　本品为无色结晶或白色结晶性粉末；无臭或微有香气；易风化。

　　　　本品在水中易溶，在乙醇中略溶。

　　　　【鉴别】　（1）取本品约0.3g,加水5ml溶解后，加稀盐酸1ml,即析出结晶；滤过，沉淀用水洗净后，在105℃干燥2小时，依法测定（通则0612）,熔点为226～230℃。

　　　　（2）取本品约20mg,置试管中，加间苯二酚约40mg,混合后，加硫酸0.5ml,用小火加热至显深绿色，放冷，加水10ml与过量的氢氧化钠试液，即显绿色荧光。

　　　　（3）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集576图）一致。

　　　　（4）本品炽灼后，残渣显钠盐的鉴别反应（通则0301）。