药用医用级阿拉伯胶粉500g25kg有批件

阿拉伯胶

Alabojiao

Acacia

[9000-01-5] 本品系自Acacia senegal（Linne）Willdenow或同属近似树种的枝干得到的干燥胶状渗出物。

药用医用级阿拉伯胶粉500g25kg有批件

阿拉伯胶能阻碍糖晶体的形成，用于糖果中作抗结晶剂，防止晶体析出，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；还用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可乐等碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈；阿拉伯胶还与植物油及树脂等一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性 。

【检查】 不溶性物质 取本品5.0g，加水ml使溶解，加3mol/L溶液10ml，缓慢煮沸15分钟，用经105℃干燥至恒重的4号垂熔坩埚滤过，反复用热水洗涤滤器后，在105℃干燥至恒重，残留残渣不得过1.0。

刺梧桐胶 取本品0.2g，置一具有分度值为0.1ml的平底带塞玻璃量筒中，加60乙醇10ml，密塞振摇，产生的胶体不得过1.5ml。另取本品1.0g，加水ml，摇匀，加甲基红指示液0.1ml，用滴定液（0.01mol/L）滴定至溶液变色，消耗滴定液（0.01mol/L）不得过5.0ml。 干燥失重 取本品，在105℃干燥5小时，减失重量不得过15.0（通则0831）。 总灰分 不得过4.0（通则2302）。 酸不溶性灰分 不得过0.5（通则2302）。

【鉴别】 在葡萄糖和果糖检查项下记录的色谱中，供试品溶液所显斑点的位置与颜色应与乳糖^[1]、阿拉伯糖和鼠李糖对照品溶液的斑点相同。

干燥失重 取本品，在105℃干燥5小时，减失重量不得过15.0（通则0831）。 总灰分 不得过4.0（通则2302）。 酸不溶性灰分 不得过0.5（通则2302）。 重金属 取本品0.5g，依法检查（通则0821第二法），含重金属不得过万分之四十。

阿拉伯胶是一种固体晶状物体，当它被泡在水中时，会吸水溶胀，后成为一种黏状胶体溶液。把液状的胶体擦在印版上待水分蒸发后，胶液便由液体状态恢复到原来的固体状态吸附在版面上。其作用就在于胶液干燥后，覆盖于版面呈硬化胶膜，把印版与空气隔离开来，从而达到防止氧化的目的。