科技的发展，带来人类对生存的的环境和品质要求日益提高，分析检测领域也随之踏上了新的台阶。譬如,食品领域，产品的品质，包括外观、口味、营养成分以及产品保质期等方面。终端客户的要求越来越高。

霉菌等微生物，在一定含氧量以及适宜的环境条件下,在食品包装内外环境中不断地汲取营养和排出废物。大量生长繁殖的微生物，食品会逐渐遭到分解，从而变质发霉。因此，有效地检测包装袋或密闭容器中的氧含量高低，直接决定了产品的保鲜程度和保质期限。

德国Presens 公司站在科技前沿，作为为世界上的集研发、制造和销售化学光纤传感器的专业公司。利用分析技术DLR 荧光淬灭法，研发生产了非破坏性贴片式测量氧气的光纤传感器。

荧光淬灭法的测定是采用氧分子对荧光物质的猝灭效应原理，根据样品所发生的荧光强度来测定样品中荧光物质的含量。

测量原理图:

传感器上的荧光物质接收从蓝色LED 发出的光—进入激活状态——发出荧光。

分子通过反应，转换能量。

传感器上的荧光物与氧气分子发生反应产生荧光淬灭，剩下的能量将会以一种非辐射的方式传输，来削减荧光信号能量。

荧光淬灭的程度与单位容积（空间）内的氧气含量有关，通过衰减时间测量内部氧气。

该传感器由传感贴片、光纤导线、数字控制器和终端PC 四部分组成。带有荧光物质的传感贴片具有自粘性，可以附着在样本容器的内壁，如食品包装袋，密闭容器的壁沿等，通过光纤导线,由数字控制器进行定量分析,从而得出样品内部的氧气含量。

1、传感贴片

2、光纤导线

3、检测器

4、终端PC

该传感贴片可以在低氧含量下检测，（氧气低至1ppb），也可以在高氧环境下运行，测量液体中的高溶解氧含量（高至45ppm）。测量方法操作简单,且无需破坏产品包装。在测量过程中，探头本身不消耗氧气，测量结果不会出现偏差。

除了在食品行业中的应用外，传感贴片也被应用于饮料、医药、制药、微生物呼吸和光合作用研究等行业。

为了保证食品安全地通过贮存、流通、销售、保质等各个环节，必须对其进行实时监控。我公司可根据客户的要求,将传感贴片融入包装袋中或者附着在包装袋表面上，从而完成对食品生产过程及后续环节的质量