畜禽肉类水分快速测定仪介绍特点：

（品牌：冠亚技术，型号CS-130R）

●体积小，重量轻，结构简单。

●精度高，采用进口传感器确保称重精度准确度

●《一种肉类水分快速测定仪》国家实用新型证书

●操作简单，无需安装调试培训

●效率高、速度快，整体操作

●全新款七寸液晶触摸屏操作，数据查阅方便。

●标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求

●冠亚特制加热光源可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。

●获得软件著作权《肉类水分检测仪操作管理系统》

●可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为

畜禽肉类水分快速测定仪注意事项：

1、取样程序应使所取原始样品尽可能有代表性，取样部位和样品量能满足分析项目的特殊要求，取样量不得少于分析用样、复验和留样备查的总量。

2、取样工具应清洁、干燥，不得影响样品的气味、风味和水分组成。

3、鲜肉必须用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉，检样和复样应冷藏保存于密闭容器内，防止样品变质或水分损失。

4、采样后应尽快安排检测，分析样品较多不能超过24小时，备查留样应保存在0-4℃之间，防止肉样解冻时水分损失。

5、若检测结果水分含量超过77％，判定该被检样品水分含量超标，为不合格品，而不能随意判定为“注水肉”。根据《生猪屠宰管理条理》第十一条规定：“定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂（场）。