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渣浆分离机,是一种实现豆奶固液分离的机器。
豆奶被人们称为“绿色牛奶”,在保健方面很有优势,其具有丰富的植物蛋白,均衡的营养且不含胆固醇而逐渐被人们接受和喜爱,豆奶中含有较丰富的矿物质和维生素,另外,豆奶中还含有磷脂和皂苷及其它微量营养和保健成分,常饮豆奶对保持血管软化、延缓人体衰老等都有好处。其市场前景相当广阔。豆奶的质量与生产工艺关系密切,
豆奶的生产工艺流程为:
大豆去杂→清洗、浸泡→脱皮→磨浆提取→分离过滤→调制→高温杀菌→真空脱臭→均质→冷却→灌装→杀菌→冷藏。在生产过程中,分离过滤这步操作对蛋白质和其他可溶性固形物回收影响较大,豆奶与豆渣的分离效果直接影响豆奶的品质。分离设备是关键设备之一,现在豆奶生产中通常采用离心机进行分离,目前国内外豆奶生产的设备主要是卧式螺旋沉降离心机(简称卧螺离心机)+碟式分离机,通过豆奶与豆渣的重力区别来进行分离,分离效果很好。
渣浆分离机是豆奶生产中的关键设备之一,它分离质量、生产能力高。它具有能够自动、连续操作,无虑网和虑布;结构紧凑、易于密封;单机生产能力大,分离质量比较高,操作费用低等点。因此,用于豆奶的固-液分离***为理想,它是植物蛋白行业进行大豆蛋白制取工序中的关键设备,承担蛋白液与豆渣、凝乳与乳清液的分离。离心机高效、可靠的性能是产品质量、产量、回收率的有效保证。
主要规格技术参数
型号 | 300 | 400 | 500 |
转鼓直径mm | 265 | 360 | 470 |
转速r/min | 8096 | 7070 | 6626 |
分离因数g | 8860 | ~10300 | |
当量面积107cm2 | 17 | 26.87 | 72 |
通水能力t | ~0.6 | ~4.5 | ~15 |
功率KW | 4 | 7.5 | 15 |
重量KG | 580 | 1000 | 1720 |
外形尺寸mm | 810*968*1139 | 1495*1130*1485 | 1780*1500*1900 |