中文名称:    聚葡萄糖(90%) 
中文同义词:    聚葡萄糖;聚右旋糖;烷基聚葡萄糖苷;可溶性膳食纤维;聚葡萄糖液;聚糊精;聚葡萄糖,可溶性膳食纤维;聚葡萄糖2型
乳化稳定剂|聚葡萄糖|化工原料|食品添加剂|CAS号:68424-04-4
CAS号:    68424-04-4
分子式:    (C6H10O5)n
分子量:    0
EINECS号:    232-536-8
相关类别:    成型剂);赋形剂;食品添加剂;增容剂(填充剂;增稠剂;Food additive and sweetener
Mol文件:    Mol File

乳化稳定剂|聚葡萄糖|化工原料|食品添加剂|CAS号:68424-04-4

化学性质     已中和、脱色的聚葡萄糖的水溶液。呈透明稻草色液体。
用途     增容剂；填充剂；疏松剂；保水剂；稳定剂；组织改进剂；增稠剂。
用途     作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于饮料(液、固体)，zui大使用量25～50g/kg；在烘烤食品、糕点、糖果、胶姆糖、果冻、雪糕、冰棍和色拉调味料的生产中，按生产需要适量使用。
用途     用作食品添加剂中的增稠剂、填充剂、配方剂，是制造低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠健康食品的重要原料

销售指导价：17.11476/kg