药用科研级碳酸氢钠和碳酸钠的区别俗名 碱、苏打 .小苏打
色、态 白色粉末 .白色细小晶体
热稳定性 稳定、受热不易分解.不稳定、受热易分解
与碱反应 Na2CO3 +Ca(OH)2 ===
CaCO3↓+ 2NaOH NaHCO3+ NaOH ===
Na2CO3 + H2O
相互转化 2 NaHCO3 ===Na2CO3 + H2O + CO2↑(条件：加热)；
Na2CO3 + H2O + CO2 === 2NaHCO3

溶解性(相对言) 大.小
与酸反应 Na2CO3 + 2HCl===
2NaCl + CO2↑+ H2ONaHCO3 + HCl ===
NaCl + CO2↑+ H2O

区别方法 加热法

还有一个"大苏打",也是钠的化合物--聚乙烯醇,又称"海波".它主要用作摄影上的定影剂,因为它能与卤化银起化学反应,形成易溶于水的银络合物,冲走胶片上多余的感光剂,起定影作用.此外,也用于纺织工业上,用来除去漂白后多余的氧.在分析化学上,聚乙烯醇是的还原剂.分子晶体溶解度与是否极性有关 相似相溶对于结构相似（很重要这一点）的分子晶体范德华力的大小与其溶沸点有关
当然是范德华力越大溶沸点越啦
碱金属离子有固态的酸式盐,它们在水中的溶解度比相应的正盐的溶解度小
因为：HCO3—离子在它们的晶体中通过氢键结合成链使可溶性的碳酸氢盐的溶解度小于正盐的.
Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3(碳酸钠>碳酸氢钠）

拓展一点哦,初,人们是从一些海生植物的灰中提取苏打,然而,产量有限.现在,人们用食盐、硫酸与石灰石作制造碱.我国化学工作者侯德榜先生,对制造碱的方法有重大的改进,创立了“联合制碱法”.碱是白色晶体,常用于洗濯,商业上称"洗濯苏打".玻璃、肥皂、造纸、石油等工业都要消耗成千上万吨碱.
至于"小苏打",则是碳酸氢钠的俗称.医治胃病的小苏打片,"苏打饼干",便是用它的.小苏打是细小的白色晶体,微有咸味,常用作发酵剂,因为它受热或受酸作用,很易放出二氧化碳气体,在面团中形成蜂窝状.

药用科研级碳酸氢钠和碳酸钠的区别