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全自动连续式杀菌冷却线,酱菜生产线,风干线是由杀菌机、冷却机、提升机、输送机和风干机组成使用,形成连续流水线作业。巴氏杀菌、冷却机是我公司吸收*进技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用优质不锈钢制作,*的控制仪表。有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98°内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,本产品*符合GMP,HACCP的认证要求,卫生高效,是蔬菜食品加工行业的理想设备。
一、全自动连续式杀菌冷却线,酱菜生产线,风干线产品用途:该竹笋杀菌流水线分杀菌、冷却和风干,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内连续作业,适用于酱菜、低温肉制品、果汁、果冻及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌,也可用于蔬菜的漂烫处理。
二、产品特点:巴氏杀菌机以热水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分。可整体采用不锈钢制作,无级变频调速、噪音低、运行平稳,可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续杀菌作业。
三、全自动连续式杀菌冷却线,酱菜生产线,风干线安装:安装时地面要求平整,杀菌槽、冷却槽处于同一条直线上,过渡处滑顺无阻卡,链条松紧适度。见管路安装图(二)。
新设备安装结束后,进行空运转试验,通过调整轴承座及链条松紧消除噪音,确保运行平稳。如图(一)所示调整螺栓,可调轴承座距离为20mm。
四、调试:旋紧排水堵头,向两槽中注入介质水,一般高于被杀菌物50mm即可.
接通电源,操作电脑控制箱,设定工艺要求所需的灭菌T值,即选择适宜的灭菌时间。
升温:关闭自动控温开关,旋紧手阀K1,打开手动控温阀K2,直接给灭菌机供热,锅炉的输出压力调整至0.1-0.15mpa,观察控温箱温控仪温度至设定温度。
温控:温度控制分为手动控温和自动控温两种。手动控温的操作程序是关闭自动控温开关,旋紧手阀K1,通过调整手阀K2的途径改变送气量来完成手动控温。如需自动控温,首先设定温控仪温度,关闭手阀K2打开自动控温开关即可。注意,当灭菌速度、温度过大或被灭菌物品过大而导致自控温度达不到设定温度时,请放弃自动控温而采用手动控温,避免影响灭菌质量和损坏设备。
全自动连续式杀菌冷却线,酱菜生产线,风干线采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。*解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“*性”,大大提高了灭菌的成功率,是理想的生产线设备。
全自动连续式杀菌冷却线,酱菜生产线,风干线设备特点:
1、整机采用不锈钢制造,符合GMP\HACCP的认证要求;
2、有效去除物料表面水滴,缩短了工作时间,提高了生产效率;
3、风温为常温,有效保护物料本身的色泽和品质;
4、链条采用独立传动系统;网带本身无拉力,提高网带使用寿命
5、设备特殊设计,防止风量大将产品外漏;进出口各设置了防止物品吹飞装置
6、网带采用尼龙网带,防止落料时对大产品造成损坏;也可选择不锈钢链网的。
7、为防止小物料吹飞,风机与风机之间都装有不锈钢网罩,产品只会再里面翻转而不会被吹出,防护罩可拆卸,方便清理。
8、风机采用大风机,每个风机风量为2500立方一小时,压力为1200pa/h。
应用范围:
中草药、食品、农副产品、水产品、饲料及化工原料等片状、条状、块状和颗粒物料;