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LT-DGJ-20系列食品冻干机是一种用于食品和工业生产的冻干机。要求温度稳定性,冻干效果比较好,预冻干燥在原位进行,减少干燥过程的繁琐操作,冻干自动化。食品冻干机主要应用在工业加工,如食品脱水、汤料、蔬菜、方便食品、咖啡、速溶、肉类、宠物食品等。
食品冻干机的特点有:
1、冻干箱体和隔板严格按照GMP要求制作,简体采用304级不锈刚材质,内部镜面抛光。制作工艺及要求高于目前国内常规食品的冻干机厂家。
2、采用箱体冷阱一体式前箱后阱设计,设有观察窗,窗上配有照明装置,便于观察箱内情况。设计成易清洁,无卫生死角的结构或形式。
3、隔板根据客户需求进行定制板层,304不锈钢板层采用表面拉丝方钢型材加工,平整且便于清洁、卫生性好。
4、冷阱捕水用盘管采用洁净不锈钢加工,可根据客户需求选用整体式结构或分体式结构。
5、制冷系统零部件均按照高标准进口品牌配置,制冷能力强,降温速度快、性能稳定可靠。
6、真空系统根据客户需求提供多样性的真空泵组合,采用爱发科技技术好品质真空泵。
7、采用Omron PLC进口品牌控制系统、方便存储数据和操作更易掌控。具有自动/手动两种控制方式,可任意切换。工艺设定可设置多组,干燥过程中可随时对配方进行修改,并可以任意跳步。
8、采用浸泡或者蒸汽化霜,快速化霜和清洁干净。
9、带预冻功能、无需外置预冻库,解决物料移动液化和污染风险。
10、带有工艺调节,具有曲线控温,含有温度和真空控制调节功能,满足不同物料工艺要求。
11、隔板介质油导热,无需蒸汽,满足环保和安全要求。
技术规格及配置
TECHNICAL SPECIFICATIONS
TF-FZG-20 20平方
General Detail 总述 | |||
Sr. No. | Description 描述 | Specifications 规格 | |
1 | Mode 型号 | TF-FZG-20 | |
2 | Output (approx.) 产量(大约) | 200KG | |
3 | Maximum ice capacity *大捕冰力 | 400kg | |
4 | Control 控制方式 | Microprocessor 微机处理 | |
5 | Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外型尺寸(大约)(长×宽×高) | 7600×2100×3600 (Final dimension based on design) (以*终设计尺寸为准) | |
6 | Weight (approx.) 重量(大约) | ~7500kg | |
7 | Chamber type 冻干箱外型 | Cylindrical 圆筒体 | |
8 | Material 材质 | SUS 304 | |
9 | Temperature range 温度范围 | -45~-50°C to + 80°C | |
10 | Number of shelves 板层数 | 10+ 1(upper radiant shelf) (温度补偿板) | |
11 | Dimension (L × W × T) (mm) 板层尺寸(以设计为准) | 2000x1000x20 | |
12 | area (sq. m) 面积 | 20 | |
13 | Spacing (mm) 板间距 | 70 | |
14 | Condenser type 冷凝器外型 | Cylindrical 圆筒体 | |
15 | Final temperature 极限温度 | -65°C~-70℃ | |
16 | Coiled pipe material 盘管材质 | SUS 304 | |
17 | Final vacuum 极限真空 | ≤2.7×10 -2mbar | |
18 | Software 软件 | TFD-5000(可随时**升级) | |
19 | PLC+PC 可编程控制器 | Omron | |
20 | Industrial personal Computer 工控机 | Touch screen computer 品牌平板电脑 | |
21 | Electricity - total electrical load 总装机功率 | 88kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire) | |
222 | Cooling water for refrigerant cooling 用于制冷系统的冷却水 | 25m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤25°C) | |
23 | Water for de-icing 化霜用水量 | ≥2T/batch (P≥2bar, T=80°C) | |
24 | Compressed air for pneumatic valves 用于气动阀的压缩空气 | 60L/min (4≤P≤8bar) | |