一·结构组成

• 主要部件：通常主要由手轮、支架、阀芯、弹簧、阀体、隔膜密封圈等部件组成。例如，在一些卫生级无菌取样阀中，当处于关闭状态时，依靠逆时针旋转手轮放松阀芯（直至手轮在空档位置），由阀芯将密封胶头压紧在阀体物料进口处，达到密封效果。

• 材质方面

• 阀体材质：常见的有AISI304或AISI316L等不锈钢材质，可满足食品、生物制药等领域各种介质的特殊要求，这些材质具有良好的耐腐蚀性和卫生性。

• 隔膜材料：如EPDM（三元乙丙橡胶）、PTFE（聚四氟乙烯）等，不同的隔膜材料适用于不同的工作条件和介质类型。例如，PTFE具有良好的耐寒性（-25℃）、耐热性（+250℃），对各种化学制剂有良好的耐受性以及对流体具有很好的耐磨性。

二、工作原理

1. 取样前的杀菌处理

• 若需要取样时，从其中一个（一般是下方的）取样口通入蒸汽或其它杀菌介质，将整个样品室内充满并从另一个取样口导出，经过一定时间的作用后使样品室和取样口处于无菌状态。

2. 取样操作

• 通过顺时针旋转手轮，收拉阀芯，使得密封胶头从阀体物料进口处脱离，从而使样品从罐内经过样品室流出，并从取样口收集。

3. 取样后的操作

• 取样完成后，逆时针旋转手轮放松阀芯，通过阀芯再次将密封胶头压紧在阀体物料进口处。接着通入洁净水将样品室内的残液排出（如果是样品为无菌水等较干净的介质时，这一步可以省略），然后注入杀菌介质进行密封留存，待下一次取样。

三、性能特点

• 无菌性好：能够实现杀菌，满足无菌取样的要求，这对于食品、制药等对卫生要求较高的行业非常重要，确保采集的样品不受污染且不污染整个生产系统。

• 密封性可靠：其结构设计使得在关闭状态下能有效密封，防止物料泄漏。

• 操作方便：可以手动操作，如通过旋转手轮来控制阀芯的移动，进而实现开启和关闭取样通道等操作，有些也可由驱动装置进行遥控操作，操作灵活。

• 易于清洗维护：结构简单，阀体多采用可拆连接，方便清洗，而且内部通道光滑、无缝，有利于防止介质残留，易于保持卫生状态。