UHT超高温杀菌机设备设计用于牛奶、果汁饮料或类似产品进行连续灭菌工艺。配备无菌灌装设备可用于3-6个月保质期的产品生产。可连接分离机、脱气、闪蒸等设备。设备的输出主要由进料系统中的流量控制来调节。当采用全流均化方法时，流量由均化器控制。因为产品的加热和冷却都是在板式换热器中的热回收部分进行，所以热回收率高可达90%。自动化配置：采用的计算机程序控制技术，按设定的工艺要求控制生产运行全过程，自动用CIP清洗程序清洗。

管式杀菌机，主要应用于各种浓缩果浆和各种酱类等产品的灭菌和冷却，触摸屏操作全自动控制并带自清洗和逆向清洗系统。

超高温瞬时灭菌机一般物料由离心泵泵入灭菌机中的冷热换料装置进行预热，然后通过充满高压的高温桶快速加热至灭菌温度并维持3秒左右，其中微生物和酶类被快速杀灭。物料出高温桶后通过与冷料的热交换获得冷却，一般温度低于65℃。如果下道工序需要升温，可以通过调节角度切断阀或循环来实现，否则可以通过接冷却水来降低排放温度。出料通过节流阀控制，此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于温度。在正常生产过程中调节该阀门。泵的驱动力克服弹簧压力并产生背压来控制流量。时，应将其打开。循环水槽可用于配制酸碱溶液，能有效清除管材内壁的积垢。使用不锈钢三通旋塞，可以适当调节流量。