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一、用途
本机是采用高温、高压之热水喷淋于食品包装物表面做多种食品的高温快速杀菌处理，食品处于高速喷淋的热水（冷水）中，各处温度更趋于均匀一致，从而达到杀菌之目的，这时稳定产品质量，提高成品率，降低损耗之目的，同时可避免食品周围产生过热现象。
二、主要技术参数
| 筐 数 | 4 | 4 | 4 |
| 直径（mm） | Φ1200 | Φ1400 | Φ1500 |
| 工作压力（MPa） | 0.35 | ||
| 工作温度（℃） | 20－145 | ||
| 加热蒸汽压力（MPa） | 0.6 | ||
| 加热蒸汽周期耗量（kg） | 250 | 320 | 370 |
| 加热蒸汽流量（kg/h） | 1300 | 1600 | 2000 |
| 冷却水压力（MPa） | 0.1 | ||
| 冷却水周期耗量（m3） | 4.5 | 5.7 | 7 |
| 冷却水流量（m3/h） | 18 | 24 | 30 |
*以上技术参数因产品的更新会作变动，以随机文件为准。
