小型杀菌锅概述

食品工厂刚开始起步，或者刚开始上高温的产品，目前的产量不太确定，市场的份额也不太确定，此时的食品加工厂往往选择购买小型高压杀菌锅。小型杀菌锅，直径700毫米，桶长1200毫米 容积0.46立方米，常规食品的加工量，30公斤左右.

小型高温杀菌锅

企业刚起步一般会选择小型的杀菌锅，小型杀菌锅供应商为了满足用户设计生产了小型杀菌锅。小型杀菌锅一般容积小于1.32立方，大多数热源选择电加热。小型杀菌锅的控制方式一般选择半自动控制。

小型蒸汽杀菌锅

小型高温杀菌锅供应商设计的小型蒸汽杀菌锅，可以用蒸汽加热也可以考虑用电，设备上直接带一个电的蒸汽发生器。小型蒸汽杀菌锅多钱，只能提供个大约的价格2-3万元。小型高温杀菌锅厂家不靠小型的杀菌锅，总有图便宜的用户选择二手小型碳钢杀菌锅，不安全不合适，安全隐患太多。

实验室用小型高压杀菌锅

有很多大型的企业也会选择小型杀菌锅，是实验室考虑的，专门为实验室定制的。电加热小型杀菌锅厂家专门研发适合实验室用的小型杀菌锅，全自动控制多种杀菌方式可以选择。试验室小型蒸汽杀菌锅选择的少，一般选择喷淋的或者水浴的，当然也有选择旋转功能的。

小型杀菌锅的使用方法

小型杀菌锅使用方法同大型的一样，也需要考虑三阶段控制，也需要从四要素研究杀菌过程。小型食品手提杀菌锅不建议选择，因为真正生产型的大多数是卧式的，为了将来适应生产型的大的杀菌锅，建议小型的也选择卧式的。

电加热小型杀菌锅多少钱

一般价格在3.5万----5.5万元之间。牛肉酱小型食品杀菌锅如果有玻璃瓶就需要5.5万元。小型熟食杀菌锅，一次可以杀菌60公斤产品。最小型蒸鸭蛋杀菌锅，可以做成300升的。价格不足2.0万元，只是蒸熟鸭蛋用。如果要给真空包装的鸭蛋杀菌需要加降温反压系统，价格也会相应的提高。

     既然选择小型杀菌锅，工厂里一般没有锅炉，所以厂家往往会选择电加热，这也是为什么小型杀菌锅大多数为电加热的原因，这么小的设备，选择全自动的话，有点大马拉小车，所以小的杀菌釜大多数都是半自动控制的，详细的技术参数见下表。

小型杀菌锅技术参数：

小型杀菌锅使用条件（附属设备用户自备）

还想了解请点击：

01.喷淋杀菌锅      

02.杀菌锅四要素