细胞破壁技术概述：
中药超微粉碎技术又称中药细胞级微粉碎技术或中药细胞破壁技术。所谓细胞级微粉碎，是指以生物细胞破壁为目的的粉碎作业，它不以粉碎细度为目的，而是追求细胞的破壁率，粉碎后粒子的中心粒径在75μm以下。虽然细胞的破壁率越高，药材的细度越细，但细度作为一种宏观检测指标，无法表达药材的真实性状。通过超微粉碎，能将原生材料的中心粒径从传统工艺的100~150目提高到500目以上，对于一般药材，在该细度条件下的细胞破壁率大于98%。这项新技术适合于不同质地的各种药材，可使其中有效成分直接暴露出来，从而使药物起效更加迅速、充分。
济南骏程细胞破壁机采用超低温细胞破壁技术，营养成分在未遭到破坏的情况下，效果提升10倍，值得关注的就是对花粉、灵芝孢子粉等孢子类要求打破细胞壁的物料，其破壁率高于95% ，破碎效果可达1～0.1μm，即10000目以上。细胞破壁后，粒子和粒子之间会形成稳定的粒子团，每个粒子团都包含相同比例的中药成分，有利于人体对中药的吸收和利用。中药经过超微处理后，,细胞内有效成分失去屏障而充分释放出来.中药脂溶性增强，药物能较好地分散、溶解在胃肠液里，且与胃肠粘膜的接触面积增大，更易被胃肠道吸收，从而大大提高了生物利用度，活性成分吸收量提高10倍。中药经细胞破壁后，更加天然纯正,保证了植物成分的完整性与安全性。
中药细胞破壁粉碎技术应用于医药行业的优势：
1、 提高中药有效成分的生物吸收与利用率。中药细胞经超微粉碎破壁后,破壁细胞中的内容物可直接接触溶媒,其有效成分可以全部直接进入溶媒被机体吸收,有效成分释出量和释出速度、单位时间内机体吸收药物有效成分的量都会比普通粉碎方法所获得的中药粉末高,其释出的药物有效成分的种类也更多。药物起效时间会显著缩短,对机体的作用强度会更高、更全面。服用细胞级破壁超微粉碎的中药会使机体吸收的药物成分更全面,吸收强度更高,吸收量更大,从而显著提高中药的生物利用度。
2、在复方中药的细胞级混炼微粉碎的过程中,可通过高强度剪切力使其中各成分均匀混合,使固态物料达到液相混合及乳化的效果 现行复方中药的生产工艺一般是由粉碎与混炼两个工序组成,使用中药超微粉碎机可将两个工序合并为一个工序,粉碎细度一般可达300目,工作效率高,混炼均匀度好。复方药经超微细胞破壁后,细胞内的水分及油分迁出,使微粒子表面呈现出半湿润状态,粒子之间会形成稳定的粒子团,每一个粒子团都包含相同比例的中药成分,该粒子团的物理结构随组分中各成分的亲水亲油平衡(HLB)值、延展性、破碎性、含水(油)率、比重等不同组合和不同的相互作用而不同,这种结构会使中药材各有效成分均匀化,使各种成分均匀地被机体吸收,由此增强药物的作用效果。 经过均质的中药油性及挥发性成分可以在进入胃中不久即分散均匀,并在小肠中均匀的会同其他水溶性成分同步吸收。这与常规粉碎方式获得的未破壁药材的吸收速度、吸收量有明显区别。
3、 显著提高中药有效成分的工业提取率。 中药提取中,其有效成分的溶出需经过浸润、溶胀、渗透及扩散等过程。超微粉碎技术的利用一方面使有效成分溶出阻力减小,另一方面微细化的物料具有很强的表面吸附力、亲和力、分散性和溶解性,从而提高了有效成分的溶出速度及溶出率。实验证明,细胞级超微粉碎技术在中药有效成分的提取中会明显提高提取率,特别是对于大分子成分提取率的提高更为明显。