医药级三氯蔗糖1kg 符合药典备案现货辅料

医药级三氯蔗糖1kg 符合药典备案现货辅料

三氯蔗糖

药用辅料三氯蔗糖

中文名称：三氯蔗糖 　　

中文别名:蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。

化学名:4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脱氧半乳型蔗糖。

甜度：600-650倍 　

分子式：C12H19Cl3O8 　　

分子量：397.64 　　

三氯蔗糖CAS号: 56038-13-2 　

性状：是一种白色粉末状产品，极易溶于水、乙醇和甲醇。

【质量标准】CP2020

【贮藏】密封保存

三氯蔗糖作为一种健康甜味剂，可供糖尿病患者使用，是传统葡萄糖、果糖和蔗糖的理想代替品，对其生产和应用进行研究具有重要意义。

三氯蔗糖物理化学特性

✔三氯蔗糖称为蔗糖素，利用蔗糖制作无热量高倍甜味剂物质，呈现出白色粉末状，具有无臭无吸湿性等特征，物质热稳定性较高，极易溶于水，能溶于乙醇以及甲醇等有机溶剂。

✔在室温 28 ℃的情况下溶解度为28.2 g。在光环境、热环境和 pH 值变化情况下的稳定性较高。

✔三氯蔗糖的甜度是蔗糖的 600 ～ 800 倍，甜味基本接近蔗糖，不会导致食用者龋齿。

✔水溶液澄清透明，水溶液pH为5，稳定性较高，储存1a以上并不会出现化学变化。结晶体在储存4a左右也不会出现化学变化，高温条件不会改变甜度。