医药级麦芽糖醇药典标准包衣甜味剂辅料

麦芽糖醇（maltitol）又名氢化麦芽糖，化学名1，4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通过α-1，4-键连接一个山梨醇所组成的二糖。分子式为C12H24O11，相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为无色透明晶体，易溶于水，难溶于甲醇和乙醇。

中文名麦芽糖醇 外文名Maltitol 别名氢化麦芽糖  化学式C12H24O11分子量344.31  CAS登录号585-88-6  EINECS登录号209-567-0  熔    点135 ℃ 水溶性易溶于水  密 度1.36 g/cm³  化学名1，4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇

医药工业

从代谢物性分析， 人体对麦芽糖醇的吸收率较低， 被吸收的麦芽糖醇首先水解生成葡萄糖或山梨糖醇， 进入各自的代谢途径中。由于麦芽糖醇在体内的水解速度很慢， 所释放出的葡萄糖不足以引起血糖水平的波动， 同时水解释放出的山梨糖醇的吸收更为缓慢， 在某种程度上还会抑制葡萄糖的吸收， 因此， 人体摄入麦芽糖醇后血糖水平和血液胰岛素水平增加幅度很小， 此外还能促进钙的吸收， 因此可作成药用饮料等产品， 专用于糖尿病、肝病、心血管病、动脉硬化、高血压、肥胖病以及骨质疏松症患者。

本品为4-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D~葡萄糖醇，按无水物计算，含C12H24O11不得少于98.0%。【性状】本品为白色或类白色的结晶性粉末。本品在水中易溶，在无水乙醇中几乎不溶。比旋度  取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含50mg的溶液，依法测定（通则0621），比旋度应为+105.5°～+108.5°。熔点  本品的熔点（通则0612）为148～151℃。

【类别】药用辅料，包衣材料、甜味剂等。【贮藏】密闭保存。

医药级麦芽糖醇药典标准包衣甜味剂辅料