营养价值：西瓜堪称“盛夏王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、 、内氨酸、 、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。

西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、 、尿素、蔗糖等。

西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E。

产品名称：西瓜粉

产品简介：本公司生产的西瓜粉以西瓜为原料，采用目前的喷雾干燥技术加工而成。 限度的保持了西瓜本身的原味。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。