直链淀粉测定仪是集自动进样技术和光电检测技术于一体的，既可供实验室使用，又可用于生产现场分析测试粮食直链淀粉的快速分析设备。它能对大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的进行检测，为粮食部门和食品加工部门增强粮食直链淀粉检测水平与效率，控制粮食质量与成本提供依据保障。是我们解决粮食安全问题的理想仪器，让人们可以放心、安全的吃，在维持了食物赏味的基础上还保障了人们的身体健康。
直链淀粉就是决定着大米品质的关键因素。直链淀粉含量高，米会比较细长，韧性口感较低，弹性低。反之，直链淀粉含量低，支链淀粉含量高，煮熟后的粘性也比较强，米饭韧性口感和弹性都很好。由此可见，直链淀粉含量和籽粒透明度、食品适口性、黏性和消化特性等息息相关。因此，要想挑选到软硬、弹性、黏度都适中的大米，需要用直链淀粉测定仪先对大米中的直链淀粉含量先做出测定。

直链淀粉测定仪技术参数：

1.光源：集成式高性能卤素灯模块

2.波长：720±2 nm

3.检测精度：±0.5%（以质量分数计）

4.透射比重复性：≤0.3%T

5.吸光度范围：0.000-2.000 Abs

6.检测品种：大米、玉米、马铃薯、小麦等

7.内置标准工作曲线

8.样品处理时间60min

9.实验检测时间：15S

10.检测范围：5%-35%或5-35g/100g（以干基质量分数计）

11.最小读数： 0.01%

12.存储数据：10240组记录

13.使用环境：温度0～40℃；湿度≤90%RH(40℃时)

14.仪器检测环境：15-40℃

15.电源： AC 220V /50Hz

16.内置微型打印机

17.精度十万分之一