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中文名称:芹菜素
英文名称:Apigenin
产品别名:4',5,7-三羟基黄酮;芹黄素;芹菜苷元;芹菜配质
化学名:5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one
CAS NO: 520-36-5
芹菜素结构式
规格含量:98%
检测方法:HPLC物理性质:熔点347~348℃,
生产工艺:主要由醇提、萃取、层析、结晶等工序完成
保存方法:阴凉干燥、避光、避高温
保 质 期:2年(暂定)
芹菜素也称为芹菜甙元,是一种多酚。它是很多人类食物中包含的类黄酮之一。这种化合物的抗癌特性已经得到广泛研究,它甚至还有其他黄酮类化合物不具备的抗肿瘤特性。
许多水果和蔬菜包含这种化合物,尤其是芹菜,香菜,小白菜,和青椒的含量。包含这种类黄酮的水果有樱桃,苹果和葡萄。此外,红葡萄酒和甘菊等茶叶也含有一定数量芹菜素。
和大多数类黄酮一样,芹菜素也具有抗炎,抗肿瘤,抗痉挛作用,有一定抗氧化能力。关于它生物特性的研究很广泛,尤其是对其抗癌潜在功效的研究多。