混合操作广泛存在于食品加工、制药等工业中，是一项重要的操作单元，包括干法混合（固相混合）、湿法混合（固相和液相混合）。 粉粒体混合是干法混合的一种，就是把两种或两种以上不同成分组成的粉粒体， 依靠外加的适当操作， 尽量使各成分的浓度分布达到均匀化的一种操作。混合均匀度是评价不锈钢混料机性能和粉粒体食品成品质量重要的指标之一。 在实际生产中，混合操作不仅决定着产品的质量， 而且对生产线的生产能力也起着决定性的作用，因此，混合操作最关键的两个问题是混合物料的均匀化程度和混合效率， 这两个问题与两方面的因素有关：（1）采用的混合机类型及操作方式；（2）混合粉粒体的内在性质，如颗粒的大小、形状、相对密度、表面光滑度、水分含量等，而当混合机确定后主要由操作因素影响混合均匀度。

V型混合机是新型容器回转、搅拌型混合设备。用于粉状、粒状物料的均匀混合，具有很高的混合度，对添加量很少的配料同样能达到较好的混合度。采用机械密封，粉料不会泄漏.该机混合效率高、工作效率较高、劳动强度低、操作方便。可广在磁体、陶瓷、化工、固体制剂、饲料等行业使用。

V型混合机特点

1.选用重力分散原理混合，对物料的压馈小，不会对物料发作剪切破坏。

2.混合均匀度高，由于采用了两筒体长短不等结构，简体内物料流动存在时间差，因此具有较高的混合效率和较佳的混合均匀度；

3.适用于粒径之间和表观密度之间相近的物料混合，能够在V型混合机反转轴线，在V型筒体内添加强制性拌和叶片，以便加快混合速度，也能够适用于易凝集物料的混合

4.无残留，无交叉污染。简体内部和物料接触部分*，混合过程温和，不产生偏析，放料无残留，不会发生交叉污染现象；

5.简体用不锈钢制造，耐腐蚀，寿命长。

6.操作简单，维护方便。

V型混合机工作原理

本机一端装有电机与减速机，电机功率通过皮带传给减速机，减速机再通过联国器传给V型桶。使V型桶连续运转，带动桶内物料在桶内上、下、左、右进行混合。

V型混合机技术参数