药用辅料果糖医药级D-吡喃果糖备案登记A药用辅料果糖医药级D-吡喃果糖备案登记A

果糖是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，分子式为C6H12O6。它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和YM。D-果糖是单糖。

果糖的代谢特点：
(1)果糖主要在肝、肾和小肠中经果糖激酶催化生成1-磷酸果糖。
(2)在体内，果糖可以转化为葡萄糖或合成糖元；但是葡萄糖和糖元不能逆向转化为果糖。
(3)因果糖可绕过糖酵解中的限速酶（磷酸果糖激酶），遂在肝脏，果糖的分解速度快于葡萄糖。
(4)果糖代谢的强度取决于果糖浓度，不受胰岛素的影响。果糖的服用和吸收不会引起低血糖。
3、果糖的吸收与生化效应 ：
(1)当果糖与肠粘膜上皮细胞载体蛋白结合后，能顺利地被吸收（尽管慢于葡萄糖的吸收），在肝（是最主要的部位）、肾和小肠内被特异性果糖激酶作用而生成1-磷酸果糖。之后，在1-磷酸果糖醛缩酶的催化下生成磷酸二羟丙酮和甘油醛。后者通过甘油醛激酶的磷酸化而生成3-磷酸甘油醛。该产物与磷酸二羟丙酮经糖酵解途径氧化分解或经糖元异生而合成糖元。
(2)血糖是机体组织器官（特别是神经组织）的主要能源，血糖的高低及恒定与否，影响着组织器官的生理活动。

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