科研棕榈山梨坦500g一袋起售西安有货司盘40科研棕榈山梨坦500g一袋起售西安有货司盘40性状：棕榈山梨坦（司盘40）淡黄色蜡状物，有异味。不溶于水，能分散于热水中，成乳状溶液。能溶于热油类及多种有机溶剂中，成乳状溶液。凝固点45~47℃，HLB值6.7。 【类别】药用辅料，乳化剂和消泡剂等。    【贮藏】密闭保存。

溶解性：在温度高于其熔点时，溶于乙醇、甲醇、、苯胺、甲苯、二嚼烷、石油醚和四氯化碳；不溶于冷水但可分散于温水。Chemicalbook按0T-42方法测定。凝固点45～47℃。按常规方法测定。皂化100g试样用碱皂化后，约可得37g多元醇类和65g脂肪酸。

司盘属于合成的非离子乳化剂，由山梨醇或山梨醇酐与食用级棕榈酸进行部分酯化反应而制得。其为浅奶黄色至棕黄色细珠状、片状或硬质蜡状颗粒。有柔和的油脂气味和焦糖甜味。

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