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低温高湿变温解冻工艺介绍：
我司全自动蒸汽变频解冻工艺机组使用清洁低压蒸汽，利用蒸汽冷凝释放的热量使冻肉快速均匀解冻。在解冻过程中，低压蒸汽在冻肉表面形成水膜层，使得肉品与空气隔绝，因此极大降低肉品解冻过程中水分及营养物质流失，保持肉品鲜艳色泽，并且有效阻止解冻过程中细菌等有害微生物的繁殖，保证食品安全。
冷冻肉的品质不仅受冻结方法及冷藏条件的影响，而且在解冻复温过程，由于冻结冰晶造成的损伤，会造成食品营养汁液流失、色泽劣变、风味下降等诸多问题。
我司是中国农业农产品加工所战略合作伙伴，对肉食品解冻创新研发，已取得多项科研及应用成果，获取多项。由我司专业生产制造。
