老干妈辣酱行星炒锅 老干妈这个品牌是一个充满传奇色彩的品牌，他是有一位朴实的老妈妈，勤勤恳恳一手创建起来的，拌面，调汤，都可以，做好酱当然要有一台好锅相伴，重诺酱料夹层锅，就是酱料的好伴侣，用燃气行星炒锅高温炒出香味，充分搅拌还不会糊锅，燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。结构合理，使用操作方便。强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。用途范围广，适合各种酱料和粘稠物料熬制，炒制浓缩。

老干妈辣酱行星炒锅加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。燃气：自然风燃气灶加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达100多度，使物料通过美拉德反应*达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀；燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天燃气加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 蒸汽：适应于熬制产品，不宜糊锅，温度均衡，可根据用户需求自动控温.电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比燃气加热、电加热导热油产品节能，环保。

电加热行星搅拌炒锅特点该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，特点采用电加热导热油加热形式特点具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合食品卫生法》的要求，特点具有造型美观、特点设计合理、结构紧凑、安装方便、特点操作简单便于维修。全自动电加热行星炒锅特点搅拌方式采用特殊的倾斜式传动使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。