北京史密力维手工自酿啤酒设备、以其新颖的服务模式“店内自酿”*的工艺流程，完善的技术设备，优良的酿造原料及酿酒师的高超技能，向广大消费者 展示其优美的工艺造型和德国风味啤酒，顾客在品饮啤酒的同时，可观赏精美的酿造设备，既是一种高雅的享受，同时又创造了内涵更加丰富的啤酒文化。

 史密力维手工自酿啤酒设备主要包括粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、售酒系统、控制系统及辅助系统。采用德国的的啤酒生产技术设计，可选用紫铜和不锈钢材料加工制作，整套设备之间的管道、阀门均采用卫生级快接件连接，拆卸、组装、移动、改造方便、快捷。

史密力维手工自酿啤酒设备的特点：

1、德式低温酿造设备全部采用304食品级不锈钢或紫铜精加工而成。内部采用镜面抛光，外部采用不锈钢抛亚光处理。

　　2、整体设备及管道布局美观大方、外形古朴典雅。设备之间的管道采用卫生级连接，拆卸、组装、移动轻松灵活。保证了设备操作方便、安全。

　　3、主要设备水平度可调，性能稳定，无跑、冒、滴、漏，无蒸汽外泄。同时具备完善的自动清洗系统，清洗方便、*，无残留，保证酿造质量。

　　4、主体设备焊接精度达到卫生级标准，所有与麦汁、啤酒、清洗剂、软化水接触的容器、管道、管件、阀门均使用不锈钢材料，保证出酒的卫生与健康。

  5、一套完整的啤酒设备占地面积小,仅需10-30平米。

  6、酿酒工艺操作方便简单，只需一名酿酒人员即可。

史密力维手工自酿啤酒设备工作原理：

从原料粉碎→糖化→煮沸→过滤→发酵→出酒，整个啤酒生产过程均现场完成，设备需要用电。酿造步骤为：麦芽粉碎→糖化→过滤→煮沸→旋涡沉淀→麦芽冷却→发酵→出酒。 

啤酒发酵属于低温下层发酵，口味纯厚，稳定，口感好，不经任何热处理，保持了啤酒的营养物质。可根据当地消费需求生产多种纯正异域风味的啤酒。  

史密力维手工自酿啤酒设备优势：

1、设备豪华精美，引进德国啤酒设备技术工艺，整套原浆啤酒设备工艺寿命达25年以上。

2、操作方便,人性化设计，只需2名酿酒人员即可,充分为使用者节省了宝贵的人力资源。

3、啤酒酿造生产无污染、无噪音、无甲醛及其他任何化学类添加剂，顾客饮用更安全。

4、设备占地小,仅需10-45平方米.为适应不同的经营场地,日产100升-5000升啤酒设备。