药用级大豆油溶解方法

‌大豆油是一种淡黄色的澄明液体，无臭或几乎无臭，味温淡。‌ 它可与乙或氯仿混溶，在乙醇中极微溶解，在水中几乎不溶‌1。

大豆油可以通过溶解在有机溶剂中来提取，例如使用己烷作为溶剂。具体步骤包括：用研钵将大豆碾碎以增大与己烷的接触面积，放入试管中加入己烷并振荡，静置一段时间后过滤，将滤液转移至烧杯中用热水浴蒸发己烷，最终得到的液体便是大豆油‌2。

大豆油中的主要成分是甘油三酸酯，属于亚麻酸型油脂。其主要脂肪酸组成包括亚麻酸、油酸和饱和脂肪酸，其中亚麻酸占比较

药用级大豆油溶解方法

大豆油

Dadouyou

Soybean Oil

　　[8001-22-7]

　　本品系由豆科植物大豆Glycine max（L.）Merr.的种子提炼制成的脂肪油。

　　【性状】　本品为淡黄色的澄清液体。

　　本品可与乙或三混溶，在乙醇中微溶解，在水中几乎不溶。

　　相对密度　本品的相对密度（通则0601）为0.916～0.922。

　　折光率　本品的折光率（通则0622）为1.472～1.476。

　　酸值　本品的酸值（通则0713）应不大于0.2。

　　碘值　本品的碘值（通则0713）应为126～140。

　　过氧化值　取本品10.0g，依法测定（通则0713），过氧化值应不大于10.0。

　　皂化值　本品的皂化值（通则0713）应为188～200。

　　【鉴别】　在脂肪酸组成项下记录的色谱图中，供试品溶液中棕榈酸甲酯峰、硬脂酸甲酯峰、油酸甲酯峰、亚油酸甲酯峰、亚麻酸甲酯峰的保留时间应分别与对照品溶液中相应峰的保留时间一致。