注射级蛋黄卵磷脂作用 2020药典备案

蛋黄卵磷脂是一种黄色小块状，轻微坚果类气味物体，主要用做药用注射剂辅料，是一种日本进口药用辅料，制备载药脂质体、脂微球。在排除毒物及调节人体免疫功能等新陈代谢的过程中起着重要作用。具有以下用途：    

1、卵磷脂具有表面活性和生理功能，在许多行业得到应用。

2、最大用途是作食品添加剂，用以生产奶油、巧克力及一般食品的乳化剂、水果保鲜剂等。

3、可以用作饲料添加剂，具有促进畜禽生长的作用。

4、在医药、化妆品、皮革、涂料、橡胶和纺织等行业均有应用

注射级蛋黄卵磷脂作用 2020药典备案

蛋黄卵磷脂是一种磷脂混合物，其中的主成分是磷脂酰胆碱（PC），因此其作用也以PC的功能为主。本品为乳白色或淡黄色粉末状或蜡状固体，具有轻微的特臭，触碰时有轻微滑腻感。它在乙醇、乙、三或石油醚（沸程40~60℃）中溶解，在丙酮和水中几乎不溶。对热非常敏感，在酸性、碱性和酯酶作用下易水解。对蛋白质、蛋黄过敏者禁用。用于乳化剂、脂质体膜材、食品领域等 [1]。据大多数报告，PC能抑制血清甘油三酯和总胆固醇，而提高高密度脂蛋白。

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