药用级单双硬脂酸甘油酯作用 2020药典备案

一、单双硬脂酸甘油酯的概述

单双硬脂酸甘油酯是一种乳化剂，通常由天然的硬脂酸和甘油酯合成，具有很好的耐温性和化学稳定性，在护肤品中有重要的应用。

二、单双硬脂酸甘油酯在护肤品中的作用

1.保湿：单双硬脂酸甘油酯能够吸收水分，保持皮肤保湿。在乳液、面霜、面膜和洗发水等护肤品中广泛使用。

2.增加光泽度：单双硬脂酸甘油酯能够改善肤色，使肌肤更加柔和，同时也能增加头发的光泽度，常用于护发等护肤产品中。

3.调理肤质：单双硬脂酸甘油酯能够平衡皮肤的油脂分泌，并能够减少肤色暗沉和细纹，对于调理皮肤质地有一定的功效。在化妆水和精华液中广泛应用。

4.改善乳化效果：单双硬脂酸甘油酯是一种优秀的乳化剂，在护肤品中能够改善产品的乳化效果，并提高产品的稳定性，常见于眼霜、卸妆油等产品中。

药用级单双硬脂酸甘油酯作用 2020药典备案

单双甘油脂肪酸酯的功效与作用主要是抗淀粉老化、抑制脂肪凝集、乳化、分散、增稠、消泡等作用，常用于食品加工。

单双甘油脂肪酸酯的颜色为乳白色、淡黄色、黄色，性状可以是黏性液体、膏体、粉末状固体。单双甘油脂肪酸酯能够减少物料所受到的作用力，进而抑制淀粉糊化，从而降低黏性。此外，单双甘油脂肪酸酯可与面筋蛋白发生反应，使面团弹性、韧性、延展性变高，因此单双甘油脂肪酸酯对面团质构特性有提升作用。