药用辅料蛋黄卵磷脂用途软化分散乳化剂
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药用辅料蛋黄卵磷脂用途软化分散乳化剂

CP2020药用辅料蛋黄卵磷脂用途软化分散乳化剂

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2024-07-22 23:28:58
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属性:
CAS号:93685-90-6;产地:国产;规格:100g 1kg;级别:药用级;
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产品属性
CAS号
93685-90-6
产地
国产
规格
100g 1kg
级别
药用级
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山西锦洋药用辅料有限公司

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产品简介

药用辅料蛋黄卵磷脂用途软化分散乳化剂本品具有乳化、分散、助渗、润湿等特性,并对皮肤和黏膜有很强的亲

和力。在药剂中用作分散剂、润湿剂、乳化剂、稳定剂、透皮促进剂、前体药物制剂载体剂等,广泛用于液体制剂(注射液、脂质体、乳剂等)、半固体制剂(乳膏剂、油膏剂等)、固体制剂(片剂、颗粒剂、胶囊剂等)和前体药物制剂的制造。本品在日化工业中用于制造霜剂、香波等化妆品和其他日化产品。本品也是食品添加剂,在食

详细介绍

药用辅料蛋黄卵磷脂用途软化分散乳化剂

蛋黄卵磷脂PC含量较高,但其必需脂肪酸却比较低。由于PC是神经递质乙酰胆碱的重要来源,蛋黄卵磷脂防治老年1痴呆较好;而必需脂肪酸为人体的新陈代谢所必需,故大豆卵磷脂的生理活1较广。同时,蛋黄卵磷脂来源于动物的胚胎蛋黄,所以有利于人体内的吸收,而大豆卵磷脂来源于植物油,从而在人体内吸收。

蛋黄卵磷脂含有一定量花生四烯酸,能提供动物之所需。花生四烯酸属于系列必需脂肪酸,与维护细胞膜生物学功能密切相关,是内因1细胞调节因子的前体,具有降低血清胆固醇、保护肝脏等功能。但一般大豆卵磷脂不含有20个碳以上的脂肪酸,所以降低血清胆固醇、保护肝脏等功能低于蛋黄卵磷脂以不饱和度的变化为指标。研究比较了大豆、鸡蛋中PC的氧化稳定1,鸡蛋PC>大豆PC,结果这与不饱和脂肪酸的分布有关.大豆PC分子中主要是1,2-二亚油酸PC,而鸡蛋PC的多数不饱和脂肪酸多在R2位上。研究进一步显示,卵清蛋白和大豆蛋白都具有一定的抵抗PC被自由基进攻的作用,可加强稳定1;并且卵清蛋白作用于蛋黄PC的效果优于大豆PC

药用辅料蛋黄卵磷脂用途软化分散乳化剂

本品具有乳化、分散、助渗、润湿等特性,并对皮肤和黏膜有很强的亲和力。在药剂中用作分散剂、润湿剂、乳化剂、稳定剂、透皮促进剂、前体药物制剂载体剂等,广泛用于液体制剂(注射液、脂质体、乳剂等)、半固体制剂(乳膏剂、油膏剂等)、固体制剂(片剂、颗粒剂、胶囊剂等)和前体药物制剂的制造。本品在日化工业中用于制造霜剂、香波等化妆品和其他日化产品。本品也是食品添加剂,在食品工业中用作乳化剂、抗氧剂等,用于制造奶油、速溶奶粉、巧克力、面包、饼干、蛋糕、冰淇淋等多种食品相比大豆卵磷脂,蛋黄磷脂酷胆喊中PC含量高达70%上,其磷脂中PE和PI的含量甚微,因此其作用也以PC的功能为主。其次,蛋黄磷脂中R1几乎是饱和脂肪酸,R2通常是不饱和脂肪酸,其脂肪酸组分大多为棕榈酸、油酸,其次为硬脂酸、亚油酸,并且还含有微量花生四烯酸和DHA等。鸡蛋中各卵磷脂含量请参考表2。

[93685-90-6]

  本品系以鸡蛋黄或蛋黄粉为原料,经适当溶剂提取精制而得的磷脂混合物。按无水物计算,含氮(N)应为1.75%~1.95%,磷(P)应为3.5%~4.1%,磷脂酰胆碱不得少于68%,磷脂酰乙醇胺不得过20%,磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺的总量不得少于80%

  【性状】本品为乳白色或淡黄色粉末状或蜡状固体;具有轻微的特臭。

  本品在乙醇、乙、三或石油醚(沸程40~60℃)中溶解,在丙酮和水中几乎不溶。

  酸值 本品的酸值(通则0713)应不大于20.0

  碘值 本品的碘值(通则0713)应为60~73

  过氧化值 取本品2.0g,精密称定,置250ml碘瓶中,依法测定(通则0713),过氧化值应不大于3.0

  皂化值 本品的皂化值(通则0713)应为195~212


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