药用级黄原胶500g起售用途

药用级黄原胶500g起售用途

黄原胶（Xanthan Gum）是一种天然胶体，由一种细菌（Xanthomonas campestris）发酵产生，具有的黏性和稳定性，可用于食品、化妆品、医药等领域。在食品中，黄原胶主要用作增稠剂、稳定剂、乳化剂、吸水剂和凝胶剂等，常见于饮料、糕点、沙拉酱等食品中。在化妆品中，黄原胶主要用作粘合剂、增稠剂和稳定剂，能增加化妆品的黏度和稠度，提高其质地和延展性。在医药上，黄原胶可用于制备口服药物、眼药水、软膏等药品，具有良好的黏附性和保湿性。

黄原胶是由油菜黄单胞菌产生的一种微生物多糖。黄原胶的结构基于β-（1-4）连接的葡萄糖单元的纤维素主链，甘露糖-葡萄糖醛酸-甘露糖的三糖侧连接到主链中的每一个其他葡萄糖单元。一些末端甘露糖单元被丙酮酸化，一些内部甘露糖单位被乙酰化。由于其的流变性和凝胶财产，它被广泛用作食品添加剂、增稠剂和稳定剂，在食品和石油工业中得到了应用

　本品系淀粉经甘兰黑腐病黄单胞菌 Xanthomonascampestris 发酵后生成的多糖类高分子聚合物经处理精制而得。　　【性状】本品为类白色至淡黄色的粉末。　　本品在水中溶胀成胶体溶液，在乙醇、丙酮中不溶。　　【鉴别】取本品的干燥品与槐豆胶各1.5g，混匀，加至80℃的水300ml中，边加边搅拌至形成溶液后，继续搅拌30分钟并保持溶液温度不低于60℃，放冷，即形成橡胶状凝胶物；另取本品的干燥品3.0g，不加槐豆胶，同法操作，应不形成橡胶状凝胶物。